Recette de Cuisine : Cookies au chocolat au lait

Publié le par michelebeckstudio

Des cookies, comme au USA ! Terriiiiiiiiiiiiiiible !!!

La recette, c'est celle des cookies au chocolat noir du livre Cookies muffins & co, un petit livre tout mignon à tout petit prix, mais alors avec un tas de recettes à tomber dedans !

 

 

 

 

Je n'ai pas changé grand chose de la recette, si ce n'est le chocolat, mes filles préférant grandement le chocolat au lait...

 

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Pour 18 cookies croustillants et fondants:

 

125g de beurre demi sel mou

50g de sucre en poudre

75g de sucre roux

1 cac d'extrait de vanille

1 oeuf

175g de farine

1 cac rase de levure chimique

1 pincée de sel

100g de chocolat au lait

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le beurre bien mou avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

Ajouter l'oeuf et la vanille, mélanger.

Ajouter la farine, la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux, puis remuer pour obtenir une pâte souple.

Prélever l'équivalent d'une noix sur la pâte avec une cuillère puis former rapidement une boule avec les mains.

Disposer ainsi 6 boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, bien espacées.

Enfourner pour 10 min, pas plus.

Laisser reposer 2 min sur la plaque du four pour qu'ils se raffermissent, puis transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent.

Procéder de même pour le restant de la pâte, soit au total 3 fournées de cookies :)

Enjoy !

 

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Publié dans RECETTES DE CUISINE

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Géraldine49 01/03/2012 19:14

Désolée, j'avais complètement oublié de te donner des nouvelles des cookies.... et bien ils n'ont pas fait long feu et on c'est vraiment régalé... merci pour la recette. bizzzzz

Scrapaurel 29/02/2012 22:24

ben c'est clair ils déchirent on en refait ce WE!!!! merci!!!

Ludivine 28/02/2012 23:20

ils ont l'air trop trop bons!!

michelebeckstudio 29/02/2012 20:01



je confirme ;) tout le monde a adoré à la maison ! petits et grands ;)



Sab 26/02/2012 13:15

Ouh que oui j'en prendrai bien un !! Ils ont l'air délicieux ! Merci pour la recette que je vais très vite testé ^^ Bisous

michelebeckstudio 29/02/2012 20:07



alors tu as testé ?! :)



Scrapaurel 25/02/2012 23:37

ouuu ben ça tombe à pic, mon fils voulait justement en faire, merci j'essaye demain!!!

michelebeckstudio 29/02/2012 20:08



alors, verdict ? :)